Месяц: Октябрь 2021

В индустриальном животноводстве автоматизация — основа конкурентоспособности. Главный процесс молочной фермы, ради которого все труды и усилия – дойка. Это финишная прямая всей работы. И доильный комплекс «Карусель» на крупных фермах – не роскошь, а средство достижения результата. 

«Доение — ответственный процесс, от которого напрямую зависит здоровье животного, качество и количество молока, а также рентабельность производства. Поэтому АПХ «Зеленая Долина» использует только современное оборудование, которое и установлено в нашем комплексе», — отмечает Анна Козаченко, начальник МТК «Ромашка».

 

Автоматический контроль качества и количества

На входе в «Карусель» датчики считывают информацию о корове с чипов. Данные передаются на панель управления на доильном месте. В итоге, мы знаем, сколько молока и какого качества дает каждая из тысяч коров на ферме. А главное – эта информация попадает в единую базу для статистики и анализа. Это позволяет оперативно узнавать о продуктивности каждого животного, при необходимости корректировать его перемещение по секциям, а также контролировать показатели поголовья в целом и принимать управленческие решения на основе цифровых данных.

Здоровье поголовья

Комфорт и здоровьесбережение животных – залог высоких показателей производства. И «Карусель» отвечает этим требованиям.

Движется в плавном темпе (оператор может выставить необходимую скорость движения) и с минимальным уровнем шума. Это не вызывает стресса у животных, коровы быстро привыкают к агрегату.

Подготовка к лактации очень важна. От первого прикосновения к вымени у животного выделяется гормон серотонин, запускается процесс стимуляции, с этого момента до присоединения доильного аппарата счет идет на секунды. Поэтому на карусели разделение труда как на конвейере. Первый дояр бережно промывает вымя водой и щеткой. Второй сдаивает первые струйки – это момент контроля здоровья животного и качества молока. Если у коровы выявляются признаки мастита, ее молоко не попадает в общую массу, а сдаивается отдельно. Затем вымя вытирают одноразовыми салфетками и присоединяют доильный аппарат. Процесс пошел. Количество литров видно на мониторе.

После сдаивания аппарат отсоединяется автоматически, а последний участник смены обрабатывает соски раствором йода – «консервирует», это помогает сохранять вымя коровы здоровым.

 

Молоко, которым можно гордиться

Доильный комплекс «Карусель» обеспечивает процесс автоматической промывки аппарата раствором после каждой коровы. За шесть часов через «Карусель» проходит все дойное поголовье, которое обслуживает этот зал. После этого доильный комплекс проходит мойку с прочисткой и дезинфекцией всех агрегатов. Эти условия необходимы для поддержания высокого качества молока. Особенно это важно в производстве сыров. «Зеленая Долина» выпускает их под маркой «Славный Сыровар».

Важно, что молоко не контактирует с воздухом. Оно по трубкам доставляется в танки для хранения и последующей отгрузки. Охлаждение происходит практически сразу – как в потоке, так и в самом танке. Также герметично выгружается в цистерну-рефрижератор и едет на переработку.

Выгода для бизнеса

Доильные установки «Карусель» на комплексах АПХ «Зеленая Долина» вмешают одновременно по 60 животных, это дает возможность выдаивать более 360 коров в час. Для сравнения, за это же время на доильной установке «Параллель» на 24 места в среднем за час выдаивают 144 буренки. Кроме экономии временного ресурса, оптимизируется ручной труд. Каждый оператор находится на закрепленной за ним позиции и занимается исключительно своим направлением работы. Доярам, обслуживающих установку «Параллель», приходится выполнять все этапы работы попеременно.

При оборудование доильной установки «Карусель» обеспечивает полное выдаивание, это приводит к увеличению надоев до 5 процентов в сравнении с менее современными установками.

Высокие технологии, автоматизация производства и цифровые решения, применяющиеся в компании, позволяют максимально эффективно использовать ресурсы и добиваться повышения показателей, производственных и экономических. Выгодно и для бизнеса, и для партнеров.

Любой сотрудник молочной фермы знает: если корова захромала, жди снижения надоев. Поэтому одна из главных задач каждого ветеринара — профилактика копытных заболеваний у коров. Здесь как и у людей, легче не допустить болезнь, чем лечить.

АПХ «Зеленая Долина» пошла по пути современных решений в этой сфере. На двух крупных молочно-товарных комплексах — «Ромашка» и «Вереск» — были установлены гидродинамические самонабирающиеся и самоомывающиеся копытные ванны.

Процесс на первый взгляд нехитрый: 3 раза в неделю буренок прогоняют через ванны с дезинфицирующим раствором. В зависимости от состава (медный купорос или формалин) и концентрации раствора, эта СПА-процедура может быть профилактической или лечебной при инфекционных заболеваниях копыт. 

Каждая ванна оборудована цифровыми датчиками, которые считывают количество коров, прошедших через нее. После определенного числа животных ванная автоматически сливается, омывается и наполняется заново. При этом также в автоматическом режиме формируется раствор точного состава и концентрации, обозначенных ветврачом. В итоге весь процесс «обновления» ванны занимает всего лишь 5-7 минут, тогда как вручную на это ушло бы в 5 раз больше времени.  

Такая автоматизация дает сразу несколько плюсов: устраняется человеческий фактор при соблюдении режима обновления ванн, исключаются ошибки при подготовке растворов, необходимая дозировка устанавливается по назначению и выдерживается автоматически, а у ветеринарных фельдшеров и врачей высвобождается время для других лечебных и профилактических мероприятий.

Забота о комфорте и здоровье животных, автоматизация процессов и высокая культура труда — одни из главных принципов работы молочных ферм «Зеленой Долины».

 

10 октября отмечается главный праздник АПК — День работников сельского хозяйства! Сегодня мы поздравляем всех тех, кто от зари до зари трудится в полях и на производственных площадках.

Дорогие коллеги, спасибо вам за ваше трудолюбие, энергию и любовь к своей работе.

О том, что вы мастера своего дела лучше слов говорят цифры. В среднем в год корова на фермах АПХ «Зеленая Долина» дает 11 000 литров молока, в то время, как средний показатель по Белгородской области — 5719 литров в год. У наших буренок почти вдвое больше!

Спасибо всем работникам за умелый уход, содержание и кормление животных. Желаем вам крепкого здоровья, успехов в вашем тяжелом, но очень важном и благородном труде, достижения высоких производственных показателей, семейного тепла и уюта!

 

В этом году видеопоздравление от коллег МТК «Магнолия». 

8 октября отмечает свой день рождения село Мазикино Корочанского района, неподалеку от которого расположен молочно-товарный комплекс «Ромашка» — самый молодой комплекс АПХ «Зеленая Долина», открывшийся в 2019 году. Сегодня — несколько любопытных фактов о селе и его истории.

И первый же связан с Днем рождения села. Еще десяток лет назад его праздновали 21 ноября на Михайлов день. Когда-то в селе был храм Святого Архангела Михаила, его престольный праздник и был главным днем в селе. Почти сразу после Революции храм был разрушен. В 2020 году на его месте установлен Поклонный крест.

Факт второй — без своего храма мазикинцы жить не смогли. И в 2011 году на сакральном для селян месте рядом с мемориалом воинам-односельчанам возвели Храм-часовню Сергия Радонежского. И с тех пор, жители стали праздновать день села 8 октября, в престольный праздник этого Святого.

Факт третий: Мазикино — село маленькое, но с большой историей. Впервые оно упоминается в описании Белгородского уезда 1646 года. Согласно летописи, в селе жил помещик по имени Юлий Мазикин, именно от него и произошло название села. В том месте, где находилась его усадьба, сейчас лес, который так и называется «Юлькин лес».

Но старожилы Мазикина предпочитают другую версию происхождения названия своего села. Когда-то в прошлые века у села протекала небольшая река (сейчас ни реки, ни даже названия от нее не осталось), по которой перевозили дрова, уголь и ходили маленькие рыболовные суда. И на месте нынешнего села было пристанище, где рыбаки мазали днища своих лодок смолой, в народе их называли «мазилы». Так вот по легенде, от них-то и пошло название Мазикино. 

Сейчас село Мазикино входит в состав Шляковского сельского поселения, к которому относятся еще 5 населенных пунктов, и живут в селе более 200 жителей. И вот вам еще один факт — в дачный сезон население села вырастает в полтора раза. Гостеприимные люди мазикинцы.

И напоследок. В маленьком Мазикино нет своей школы. Детей возят в соседние поселения. А вот свой стадион есть. Появился он благодаря участию АПХ «Зеленая Долина». С момента открытия МТК «Ромашка» Компания старается помогать селянам. Мы верим, что самые интересные страницы дружбы холдинга и мазикинцев еще впереди. 

Поздравляем всех жителей Мазикино с праздником, желаем благополучия и процветания вам и вашему прекрасному селу!