АПХ «Зеленая Долина» постоянно улучшает дойное стадо с помощью селекционно-генетической работы. Речь и о продуктивности коров, и о повышении качества молока. Но если исследованиями занимаются ученые генетики, то с поголовьем работают зоотехники-селекционеры и учетчики по племенному делу. И очень важно, чтобы они владели новыми технологиями селекционного контроля качества молока и практического применения геномной оценки. Поэтому Компания организовала для них обучение от ведущих специалистов в области генетики и исследований молока из лабораторного кластера «Агроплем» — резидента инновационного центра «Сколково».
Еще в 2019 году АПХ «Зеленая Долина» провела первые геномные исследования маточного поголовья. Селекционный контроль качества молока проводится на каждом молочно-товарном комплексе. На одном из них – МТК «Ромашка» – эксперты познакомились с условиями содержания животных и технологическими решениями. Вывод — на ферме есть все, чтобы использовать на практике методы, о которых шла речь на обучении.
Заведующий лаборатории молекулярно-генетической экспертизы АО «Агроплем» Илья Рукин подчеркнул значимость генетических исследований и геномной оценки. Чем полнее специалисты на ферме соберут информацию о животном, тем эффективнее будет селекционно-племенная работа.
Руководитель лаборатории селекционного контроля качества молока АО «Агроплем» Катерина Пантюх поделилась наработками своего направления. Селекционный контроль качества молока помогает специалистам оценить и скорректировать рацион питания животных, чтобы влиять на обмен веществ коров и технические свойства продукта.
Очень здорово читать лекцию заинтересованным специалистам, хорошо разбирающимся в теме. Семинар был организован на высочайшем уровне, — отметила Катерина Пантюх.
В завершении лекций участников ждал командный практикум. Зоотехники-селекционеры и учетчики определяли самых перспективных животных по их геномной оценке и принимали решения по улучшению стада на основании отчета по селекционному контролю качества молока. Специалисты Компании отлично справились с заданиями и готовы применять полученные навыки на фермах «Зеленой долины».
