В индустриальном животноводстве автоматизация — основа конкурентоспособности. Главный процесс молочной фермы, ради которого все труды и усилия – дойка. Это финишная прямая всей работы. И доильный комплекс «Карусель» на крупных фермах – не роскошь, а средство достижения результата.
«Доение — ответственный процесс, от которого напрямую зависит здоровье животного, качество и количество молока, а также рентабельность производства. Поэтому АПХ «Зеленая Долина» использует только современное оборудование, которое и установлено в нашем комплексе», — отмечает Анна Козаченко, начальник МТК «Ромашка».
Автоматический контроль качества и количества
На входе в «Карусель» датчики считывают информацию о корове с чипов. Данные передаются на панель управления на доильном месте. В итоге, мы знаем, сколько молока и какого качества дает каждая из тысяч коров на ферме. А главное – эта информация попадает в единую базу для статистики и анализа. Это позволяет оперативно узнавать о продуктивности каждого животного, при необходимости корректировать его перемещение по секциям, а также контролировать показатели поголовья в целом и принимать управленческие решения на основе цифровых данных.
Здоровье поголовья
Комфорт и здоровьесбережение животных – залог высоких показателей производства. И «Карусель» отвечает этим требованиям.
Движется в плавном темпе (оператор может выставить необходимую скорость движения) и с минимальным уровнем шума. Это не вызывает стресса у животных, коровы быстро привыкают к агрегату.
Подготовка к лактации очень важна. От первого прикосновения к вымени у животного выделяется гормон серотонин, запускается процесс стимуляции, с этого момента до присоединения доильного аппарата счет идет на секунды. Поэтому на карусели разделение труда как на конвейере. Первый дояр бережно промывает вымя водой и щеткой. Второй сдаивает первые струйки – это момент контроля здоровья животного и качества молока. Если у коровы выявляются признаки мастита, ее молоко не попадает в общую массу, а сдаивается отдельно. Затем вымя вытирают одноразовыми салфетками и присоединяют доильный аппарат. Процесс пошел. Количество литров видно на мониторе.
После сдаивания аппарат отсоединяется автоматически, а последний участник смены обрабатывает соски раствором йода – «консервирует», это помогает сохранять вымя коровы здоровым.
Молоко, которым можно гордиться
Доильный комплекс «Карусель» обеспечивает процесс автоматической промывки аппарата раствором после каждой коровы. За шесть часов через «Карусель» проходит все дойное поголовье, которое обслуживает этот зал. После этого доильный комплекс проходит мойку с прочисткой и дезинфекцией всех агрегатов. Эти условия необходимы для поддержания высокого качества молока. Особенно это важно в производстве сыров. «Зеленая Долина» выпускает их под маркой «Славный Сыровар».
Важно, что молоко не контактирует с воздухом. Оно по трубкам доставляется в танки для хранения и последующей отгрузки. Охлаждение происходит практически сразу – как в потоке, так и в самом танке. Также герметично выгружается в цистерну-рефрижератор и едет на переработку.
Выгода для бизнеса
Доильные установки «Карусель» на комплексах АПХ «Зеленая Долина» вмешают одновременно по 60 животных, это дает возможность выдаивать более 360 коров в час. Для сравнения, за это же время на доильной установке «Параллель» на 24 места в среднем за час выдаивают 144 буренки. Кроме экономии временного ресурса, оптимизируется ручной труд. Каждый оператор находится на закрепленной за ним позиции и занимается исключительно своим направлением работы. Доярам, обслуживающих установку «Параллель», приходится выполнять все этапы работы попеременно.
При оборудование доильной установки «Карусель» обеспечивает полное выдаивание, это приводит к увеличению надоев до 5 процентов в сравнении с менее современными установками.
Высокие технологии, автоматизация производства и цифровые решения, применяющиеся в компании, позволяют максимально эффективно использовать ресурсы и добиваться повышения показателей, производственных и экономических. Выгодно и для бизнеса, и для партнеров.
